Depuis plus de cinquante ans, L’Auberge de la Pomme fait vibrer les papilles des épicuriens en quête d’authenticité. Repris en 2008 par Amélie et William Boquelet, ce restaurant gastronomique incarne à merveille l’esprit du terroir normand, tout en s’ouvrant aux plus belles influences culinaires françaises.
Derrière les fourneaux, le chef William Boquelet orchestre une cuisine du marché, ancrée dans la saisonnalité et la recherche des meilleurs produits. Ici, pas de superflu : chaque assiette raconte une histoire, celle d’un produit bien sourcé et sublimé avec une technique précise et moderne. Viandes d’exception, légumes issus de producteurs locaux et poissons ultra-frais composent une carte évolutive qui séduit les fins gourmets.
Le cadre est à la hauteur de l’expérience gustative : une auberge à colombages pleine de charme, nichée au bord de l’Eure. Dès les beaux jours, la terrasse bucolique devient un véritable havre de paix, entourée de pommiers et bercée par le calme de la rivière.
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Jean-Pierre Bouchinet
il y a moins d'une semaineExcellent repas à l'occasion des 40 ans de notre fille. Accueil chaleureux, mets savoureux, service irréprochable.Le tout d'une grande qualité Bravo et merci! Nous reviendrons.
N B
il y a une semaineFrançois Cathala
il y a 2 semainesUn établissement comme on aime : des professionnels de la restauration et du service en salle vous accueille dans un cadre moderne et de bon goût pour un moment de plaisir autour d'une gastronomie créative et maîtrisée.
Christelle leon-picard
il y a 2 semainesMerci à toute l'équipe pour ce voyage culinaire, tout était équilibré, la matière, la déco, le vin, ces mélanges, ces découvertes, ces associations, toute la tablée était enchantée, le seul bémol serait pour le manque de précision sur l'association mets et vins, vous auriez du stipuler un supplément sur le menu...chose qu'on a vraiment pas percuté lors de la lecture. Rien à redire si ce n'est qu'une étoile Michelin devrait y figurer
French Doc
il y a 2 semainesC'est toujours un plaisir de dîner à l'Auberge de la Pomme. Entre découvertes culinaires et service irréprochable, un super moment à passer...