Dans le sillage d’un Rouen gastronomique en pleine mutation, Tempo s’impose comme l’un des restaurants les plus prometteurs de sa génération. Installé à la place de l’ancien Réverbère, le lieu a troqué les nappes blanches contre une ambiance épurée et contemporaine, laissant place à une cuisine introspective et audacieuse.

Aux commandes, Justin Berment, jeune chef passé par Cancan et l’Odas, reste concentré derrière les fourneaux, sans chercher à occuper la scène – une retenue qui donne tout son poids à l’assiette. Le concept : un menu unique, imposé, sans carte, à 70€, dévoilé au rythme des services, dans un format resserré mais soigné. Peu de plats, oui, mais un travail de fond visible dans chaque composition, parfois encore un peu trop réfléchi, mais toujours sincère.

Instagram

Emplacement

Obtenir les directions

Avis Google

4,6

208 commentaires

Ajouter un avis

Loue Bacaud
il y a 2 mois

Un véritable coup de cœur pour le restaurant Tempo ! Nous avons opté pour le menu en 10 temps avec accord mets et vins, et ce fut une expérience mémorable. Les plats, élaborés à partir de produits simples, sont incroyablement bien travaillés : chaque bouchée réserve des saveurs surprenantes et parfaitement équilibrées. Le service est irréprochable : attentif, chaleureux et plein de petites attentions qui font la différence. Le sommelier est d’excellent conseil pour sublimer l’accord mets et vins. Bravo au chef pour cette créativité et cette maîtrise qui font voyager les papilles ! Une adresse à ne pas manquer pour les amoureux de la gastronomie.
Multigame
il y a un mois

Moment d exception dans un restaurant d exception .....cuisine et mets extraordinaire ..saveurs ..goûts ..sortant de l ordinaire. Tellement bon . Je recommande vivement ...agréable ..très bien servi et conseillée . . Merci pour ce moment
Commun Cronstadt
il y a 4 mois

Dîner en 5 temps en se laissant porter par le chef. Tout était excellent avec des produits à la fois classique mais aussi des produits qu’on mange moins souvent. Service attentif, discret et très sympathique. Seule chose à dire, les chaises étaient un peu hautes par rapport à la table (ou inversement ^^).
Franck L.
il y a 4 mois

Nous avons eu le plaisir de découvrir le restaurant Tempo à Rouen, et ce fut une véritable révélation culinaire. Le menu 5 temps, accompagné d’un accord mets et vins soigneusement pensé, a offert un voyage gustatif d’une finesse rare. Chaque plat était un équilibre parfait entre créativité, précision et respect des produits de saison. Les associations de saveurs étaient audacieuses sans jamais être excessives, et les cuissons d’une justesse remarquable Le service est irréprochable, attentif sans être intrusif, et le cadre élégant ajoute au plaisir du moment. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. À refaire sans hésiter !
Jean-Philippe Blasco
il y a 6 mois

Superbe restaurant cosy avec un chaleureuse accueil de la part de Victor qui a été très professionnel. L'assemblage des saveurs est parfaite, nous avions pris le 5 actes avec un assortiment de 3 vins.